Sałatka z Wędzonym Kurczakiem
Sałatka z wędzonym kurczakiem, ananasem i kukurydzą to połączenie, które zaskakuje i zachwyca już od pierwszego kęsa. To danie jest jak podróż przez różne zakątki kulinarnego świata – aromatyczny, intensywny kurczak przywołuje smaki tradycyjnej kuchni wędzarniczej, soczysty ananas wnosi nutę egzotyki, a chrupiące ogórki konserwowe dodają charakterystycznego pazura. Jest również bardzo szybka i prosta w przygotowaniu.
Historia tej sałatki nie jest jednoznaczna, ale wiele wskazuje na to, że inspiracją mogła być popularna w latach 60. i 70. sałatka hawajska, kiedy to ananas z puszki stał się symbolem luksusu i egzotyki na europejskich stołach. Kuchnia tamtych czasów śmiało łączyła słodkie owoce z mięsem i wyrazistymi dodatkami, tworząc zaskakujące kompozycje smakowe.
Wędzony kurczak jest tu prawdziwą gwiazdą – jego intensywny aromat przełamuje słodycz ananasa i kukurydzy, a delikatny ser oraz pikantna musztarda spajają całość w harmonijną potrawę. To idealna propozycja na przyjęcia, kolację w gronie bliskich lub jako sałatka, która skutecznie zaspokoi apetyt podczas zabieganego dnia.
Sałatka z wędzonym kurczakiem i ananasem to danie niezwykle uniwersalne, które doskonale odnajdzie się w różnych kulinarnych scenariuszach. Można podać ją jako samodzielny posiłek na kolację, serwując w eleganckich pucharkach lub na liściach chrupiącej sałaty, co nada całości wyjątkowego wyglądu. Świetnie sprawdzi się także jako przystawka na przyjęciach – podana w małych miseczkach lub na chrupiących krakersach jako wytrawne przekąski.
Doskonałym dodatkiem do tej sałatki będzie świeże pieczywo – chrupiąca bagietka, ciabatta lub pełnoziarnisty chleb. Jej kremowa konsystencja wspaniale komponuje się także z grzankami czosnkowymi lub delikatnymi paluszkami chlebowymi.
Dla bardziej wykwintnej prezentacji można udekorować ją świeżymi ziołami, takimi jak natka pietruszki czy koperek, które dodadzą koloru i świeżości. W wersji letniej warto podać sałatkę schłodzoną jako lekki posiłek w upalny dzień, a zimą – jako orzeźwiający akcent na świątecznym stole.
To danie nie tylko cieszy podniebienie, ale też oko – jest kolorowe, apetyczne i zawsze gotowe do zrobienia wrażenia na gościach!
Każda łyżka tej sałatki to symfonia smaków – trochę słodyczy, szczypta pikanterii i odrobina nostalgii za klasyką, która nigdy nie wychodzi z mody. Zrób koniecznie. Smacznego!
Kaloryczność potrawy w 100 g: 145 kcal
W
tym: Białka 8.02 g | Tłuszcze 8.90 g | Węglowodany 7.28 g (w tym cukry 6.43 g)
Kalorie
policzone na podstawie jednostkowych składników podanych w przepisie.
- 2 udka wędzonego kurczaka
- puszka ananasa
- puszka kukurydzy konserwowej
- 150 g żółtego sera np.: cheddar, gouda lub edamski
- 3 ogórki konserwowe
- 2 łyżki majonezu
- 1 łyżeczka ostrej musztardy
- ¾ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu
- ¼ łyżeczki curry
Przygotowanie:
Kurczaka obrać ze skóry i pokroić w małą kostkę.
Kukurydzę odsączyć z zalewy na sitku.
Ananasa pokroić na cząstki.
Ogórki pokroić w drobną kostkę.
Ser zetrzeć na tarce jarzynowej o grubych oczkach.
Wszystkie składniki umieścić w dużej misce.
Dodać przyprawy, majonez oraz musztardę i dokładnie wymieszać.
Gotową sałatkę
schłodzić w lodówce przez min 30 min, aby smaki się trochę przegryzły a
konsystencja lekko zagęściła.
Podawać schłodzoną z ulubionym pieczywem.
Smacznego!
Komentarze
Prześlij komentarz