Biała Gorąca Czekolada
Biała gorąca czekolada to prawdziwa gratka dla miłośników słodkich,
kremowych napojów. Wyobraź sobie aksamitną mieszankę najwyższej jakości białej
czekolady, która delikatnie się rozpuszcza w gorącym mleku, tworząc gęsty,
niemal deserowy napój. Jej kolor przypomina ciepły kożuch śmietanki, a aromat
jest subtelnie waniliowy, z odrobiną słodyczy, który obiecuje smakowy raj.
Pierwszy łyk otula podniebienie kremowym ciepłem i delikatnością – słodką,
ale nie przytłaczającą, niczym płynny dotyk delikatnego musu. Jeśli zamkniesz
oczy, możesz niemal poczuć nuty kakao w zupełnie innej formie: biała czekolada,
pozbawiona typowej goryczki, oferuje aksamitną słodycz i odrobinę maślanej
miękkości, co sprawia, że każda kropla jest przyjemnością samą w sobie.
Aby wzbogacić doświadczenie, można ją udekorować puszystą bitą śmietaną,
posypać odrobiną cynamonu, wiórkami czekolady lub dodać kilka kropli karmelu.
Każdy dodatek dodaje nową warstwę smaku, lecz sam napój jest na tyle bogaty, że
spokojnie wystarczy, by rozgrzać ciało i poprawić nastrój. Idealna na chłodne
wieczory, kiedy chcesz otulić się ciepłem w kubku. Spróbuj koniecznie.
Kaloryczność potrawy w 100 g: 130 kcal
W tym: Białka 3.57 g | Tłuszcze 7.30 g | Węglowodany 12.72
g (w tym cukry 7.66 g)
Kalorie policzone na podstawie jednostkowych
składników podanych w przepisie.
- 700
ml pełnego mleka lub ulubionego napoju roślinnego
- 100 g białej czekolady dobrej jakości
- 1
łyżka skrobi ziemniaczanej
- 1
łyżeczka aromatu waniliowego
-
bita śmietana do dekoracji (opcjonalnie)
-
szczypta cynamonu do dekoracji (opcjonalnie)
W
garnuszku z powłoką nieprzywieralną zagotować 600 ml mleka.
Do
gotującego się mleka dodać posiekaną białą czekoladę i dokładnie wymieszać aż
czekolada całkowicie się rozpuści. Dodać aromat waniliowy, wymieszać.
W
pozostałych 100 ml dokładnie wymieszać łyżkę skrobi ziemniaczanej, aby nie było
żadnych grudek. Następnie delikatnie przelać mieszankę do gorącego wywaru
czekoladowego intensywnie mieszając rózgą lub łopatką. Doprowadzić do wrzenia i
nie przerywając mieszania gotować przez ok 2 min, aby napój lekko zgęstniał i
nabrał kremowej konsystencji.
Gotowy napój przelać do kubków.
Przed podaniem udekorować bitą śmietaną. Wierzch oprószyć odrobiną
cynamonu i od razu podawać.
Smacznego.
Komentarze
Prześlij komentarz