Bułeczki z Serka Wiejskiego

Bułeczki z Serka Wiejskiego

 

Domowe bułeczki na serku wiejskim to prawdziwa uczta dla podniebienia. Chrupiące z wierzchu, a jednocześnie lekkie o wysokiej zawartości białka i puszyste w środku, doskonale komponują się zarówno z konfiturą, jak i dżemem. Dodatek twarożku sprawia, że bułeczki te są nie tylko smaczne, ale również zdrowe, idealnie wpisując się w codzienną dietę.

Ich przygotowanie jest niezwykle proste i nie wymaga zaawansowanych umiejętności kulinarnych. Nawet osoby, które na co dzień nie pieką, mogą cieszyć się świeżym, domowym pieczywem, które zaskoczy każdego swoją jakością. Do stworzenia tych bułeczek potrzebujesz zaledwie pięciu składników, a cały proces jest szybki i bezproblemowy.

Nie musisz martwić się o zakwas, długie czekanie na wyrastanie ciasta czy skomplikowane techniki pieczenia. Wystarczy kilka chwil w kuchni, by cieszyć się aromatycznym, chrupiącym pieczywem, które idealnie nadaje się na śniadanie, podwieczorek czy przekąskę.

Polecam gorąco spróbować domowych bułeczek na serku wiejskim. To prosty sposób, by wnieść odrobinę domowego ciepła i wyjątkowego smaku do swojego codziennego menu. Przekonaj się, jak łatwo można stworzyć coś tak pysznego i zdrowego, co z pewnością stanie się hitem w Twojej kuchni!

Kaloryczność potrawy w 100 g: 193 kcal

W tym: Białka 13.20 g | Tłuszcze 4.50 g | Węglowodany 20.70 g (w tym cukry 0.90 g)

Kalorie policzone na podstawie jednostkowych składników podanych w przepisie.

Składniki:

 

- 160 g pełnoziarnistej mąki orkiszowej

- 170 g serka wiejskiego

- 1 duże jajko

- 2½ łyżeczki proszku do pieczenia

- ¼ łyżeczki soli

Przygotowanie:

 

Piekarnik rozgrzać do 170°C z opcją dolna/górna grzałka. Dużą blachę z piekarnika wyłożyć papierem do pieczenia. Na spodzie piekarnika ustawić pojemnik z wodą, aby podczas pieczenia wytworzyła się para wodna.

W misie miksera umieścić wszystkie składniki. Przy pomocy haka do wyrabiania cist wyrobić gęste i zwarte ciasto. Z ciasta uformować kulkę i przełożyć do czystej miski. Nakryć ściereczką i odstawić na ok 15 min, aby ciasto odpoczęło.

Następie ciasto podzielić na 4 równe części i uformować cztery bułeczki lub bajgle. Bułeczki przełożyć na blachę. Na tym etapie bułeczki można posypać ulubionymi ziarnami np.: sezamem, słonecznikiem, nasionami chia itp.

Blachę wstawić do nagrzanego piekarnika i piec bułeczki przez ok 35 min do czasu aż się zarumienią.

Po upieczeniu przestudzić na kratce.

Smacznego