Nuggetsy z Polędwiczek Dorsza (do przygotowania w urządzeniu AirFryer)

Nuggetsy z Polędwiczek Dorsza

(do przygotowania w urządzeniu AirFryer)

 

Wiele z nas uwielbia klasyczne Nuggetsy z kurczaka, ale równie zadowalające są ich rybne odpowiedniki - nie tylko smaczne, lecz także zdrowsze, zwłaszcza kiedy przygotowane są w domu, pozbawione sztucznych dodatków. Dziś polecam szczególnie wykwintne polędwiczki z dorsza, uznawane za najszlachetniejszą część tej ryby. Polędwiczki dorsza to nie tylko kulinarny rarytas, ale również źródło wartościowego białka oraz kwasów omega-3, które korzystnie wpływają na zdrowie serca. Oprócz swojego doskonałego smaku, mięso z dorsza dostarcza także cennych składników odżywczych. Dorsz atlantycki, będący niskotłuszczową rybą, jest bogatym źródłem białka, fosforu, niacyny i witaminy B12, a także zawiera znaczną ilość selenu, co zaspokaja połowę dziennego zapotrzebowania dorosłej osoby na ten pierwiastek. To wyjątkowa propozycja, zwłaszcza dla tych, którzy szukają zdrowych alternatyw w diecie. Dorsz nie tylko cieszy podniebienie, ale również dostarcza cennych składników wspierających układ odpornościowy. Odkryj smak i zdrowotne korzyści w jednym - to danie, które z pewnością stanie się ulubionym elementem menu. Zatem polecam gorąco do wypróbowania mój przepis.

 

Kaloryczność potrawy w 100 g: 151 kcal

W tym: Białka 14.37 g | Tłuszcze 4.43 g | Węglowodany 13.01 g (w tym cukry 0.35 g)

Kalorie policzone na podstawie jednostkowych składników podanych w przepisie.

Składniki:

 

- ok 700 g polędwiczek z dorsza atlantyckiego

- 2 duże jajka

- 100 ml mleka

- 3 łyżki oleju rzepakowego

- 70 g mąki

- 100 g drobnej bułki tartej

- 1 szklanka płatków kukurydzianych

- 1 płaska łyżeczki soli

- ½ łyżeczki pieprzu

- ½ łyżeczki papryki słodkiej i ostrej

- oliwa w sprayu

Przygotowanie:

 

Polędwiczki umyć i osuszyć. Następnie pokroić na małe kawałki.

W jednej miseczce wymieszać ze sobą olej, mleko i jajka aby powstała gładka i jednolita marynata. W tak przygotowanej mieszance umieścić pokrojone kawałki dorsza i delikatnie przemieszać, aby wszystkie w całości pokryte były marynatą.

W drugiej miseczce umieścić mąkę, bułkę tartą, drobno pokruszone lub zmielone płatki kukurydziane oraz wszystkie przyprawy. Wymieszać.

Kosz urządzenia obficie spryskać oliwą, aby był dobrze natłuszczony.

Kawałki dorsza przekładać jeden po drugim z marynaty do panierki. Panierować dokładnie ze wszystkich stron i układać w koszu AirFryera.

Kosz wsunąć do urządzenia.

Urządzenie ustawić na 180°C i smażyć Nuggetsy przez 10-15 min. aż panierka uzyska piękny złoty kolor.

Po zakończeniu programu ostrożnie wyjąc Nuggetsy z kosza przy pomocy szczypiec.

Podawać od razu po przygotowaniu z ulubionymi dodatkami. 

Smacznego.