Taquitos z Kurczakiem (do przygotowania w urządzeniu AirFryer)

Taquitos z Kurczakiem

(do przygotowania w urządzeniu AirFryer)

 

Propozycja na pyszny, szybki, łatwy i sycący obiad do przygotowania w urządzeniu AirFryer. Jest świetnym sposobem na wykorzystanie resztek gotowanego mięsa z kurczaka. Polecam gorąco.

 

Kaloryczność potrawy w jednej sztuce (ok 256 g): 591 kcal

W tym: Białka 35.83 g | Tłuszcze 26.63 g | Węglowodany 45.39 g ( w tym cukry 3.37 g)

Kalorie policzone na podstawie jednostkowych składników podanych w przepisie.

Składniki:

(na 4 sztuki)

 

- duża pierś z kurczaka lub indyka (ok 330-350 g)

- 100 g sera cheddar

- 150 g serka śmietankowego Almette lub Ricotta

- ½ puszki czerwonej fasoli

- 4 placki tortilla (kupne lub domowe)

http://www.kulinarne-co-nieco.pl/2020/12/domowe-placki-tortilla.html

- 4 łyżki salsy pomidorowej (kupnej lub domowej)

http://www.kulinarne-co-nieco.pl/2022/01/salsa-pomidorowa.html

- sól, pieprz, słodka i ostra papryka

- 1 łyżka oleju rzepakowego

 

Przygotowanie:

 

Pierś z kurczaka lub indyka umyć i ugotować w osolonej wodzie do miękkości. Można także użyć każdego innego ugotowanego lub grillowanego mięsa drobiowego, które pozostały po przygotowaniu innych potraw np.: rosołu.

Ugotowane mięso rozdrobnić widelcem na mniejsze cząstki i dodatkowo posiekać ostrym nożem. Umieścić w misce. Dodać starty na tarce z drobnymi oczkami ser cheddar, serek śmietankowy, salsę pomidorową oraz posiekaną czerwoną paprykę. Całość dokładnie wymieszać aż do uzyskania jednolitej masy. Na koniec wszystko doprawić przyprawami do smaku.

Farsz podzielić na cztery porcje i układać na środku placków tortilla. Każdy placek zwinąć w ciasny rulon.

Urządzenie AirFryer rozgrzać do 190°C.

Każdy rulon posmarować cienką warstwą oleju i ostrożnie ułożyć w rozgrzanym koszu urządzenia. 

Kosz wsunąć do urządzenia i zapiekać Taquitos przez 8 min. Następnie otworzyć urządzenie, każdy rulon delikatnie obrócić i podpiekać przez kolejne 5 min aż osiągną złoty, rumiany kolor.

Podawać na ciepło z ulubioną sałatką i sosem salsa lub śmietanowym.

* Taquitos można przygotować także z mielonego mięsa wołowego lub wieprzowego, ale również z gotowanych krewetek czy ryb.

Jeśli nie posiadasz urządzenia AirFryer, a masz ochotę skosztować tego dania to przygotuj Taquitos zgodnie z powyższym przepisem i usmaż na patelni na dobrze rozgrzanym oleju  z obu stron, aż osiągną złoto - brązowy kolor. 

Smacznego.